ヴィレッジフーズ株式会社

会社プロフィール

楽しさ・喜び・夢の想造で田原市から世界へ

東三河を中心に13ブランド20店舗を経営

東京の老舗蕎麦屋「大むら」で修行を積んだ先代が、その経験を活かし、1969（昭和44）年に東京都昭島市で「大むら」を創業したのが始まりで、1991（平成3）年に愛知県田原市へ移転しました。創業から「食」に関するビジネスを営み育んできました。

2015（平成27）年に外食ブランドとして「田原市から世界へ」という思いを現実のものにするため、社名をヴィレッジフーズ株式会社としました。2017（同29）年、本社オフィスを新築。田原発信の企業として日々挑戦を重ねています。

運営ブランドには、圧倒的な商品力で多くのリピーターを持つかつ丼専門店「かつさと」をはじめ「みかわの郷」「じゅうじゅう家」「六壱珈琲」など和食、焼肉、カフェなど13ブランドを展開しています。

事業内容

13のブランドを展開しプライベートブランド食品も販売

会社のモットーをイメージしたロゴマーク

飲食ブランド経営事業、食品製造事業、プライベートブランド食品販売事業、フランチャイズ本部、コンサルティング事業、事業再生事業を展開しています。

飲食ブランド経営事業では、和食、焼肉、カフェなど13のブランドで外食産業をプロデュ―スしています。おいしさと価格のバランス、ブランドに応じたお客さまへの配慮、取り扱う食材一つにまで気を配り、こだわりとプライドをもって提供しています。

食品製造・販売事業では、独自に開発した「かつさと」秘伝のかえしや和風だし、とんかつソースやドレッシングの製造、販売を行っています。

事業再生事業では、地域や場所に合わせたお店（ブランド）やメニューの開発、居抜き物件に自社のブランドを利用して再生しております。

企業情報

社名

ヴィレッジフーズ株式会社

（ゔぃれっじふーず）

業種

サービス

住所

愛知県

田原市

田原町晩田41-1

地図

Google Mapで確認

交通機関

TEL

0531-22-7769

FAX

0531-22-1268

ホームページURL

https://village-foods.com/

創業

1969（昭和44）年1月

設立

1972（昭和47）年6月

資本金

3,000万円

代表者

代表取締役／太田繁芳

事業内容

従業員数

396名

売上高

48億円（2024年3月期）

事業所・支社・支店

本社＝愛知県田原市晩田41-1
直営店=(田原、豊橋、豊川、蒲郡、名古屋)

その他

沿革

1969（昭和44）年

東京都昭島市で生蕎麦大むら創業

1972（昭和47）年

有限会社大むらや設立

1991（平成03）年

愛知県田原市に移転

1999（平成11）年

生蕎麦大むらをみかわの郷にリニューアルオープン

2000（平成12）年

かつさと豊橋市牟呂店　オープン

2003（平成15）年

株式会社大むらやに変更、田原市になごみの郷　オープン

2004（平成16）年

セントラルキッチン設立

2006（平成18）年

かつさとFC店　オープン

2007（平成19）年

株式会社ケイ・アライアンスシステム設立

2008（平成20）年

かつさと10店舗

2010（平成22）年

焼肉ざんまい　じゅうじゅう家　オープン、みかわの郷　豊橋カルミア店　オープン

2013（平成25）年

かつさと30店舗

2015（平成27）年

ヴィレッジフーズ株式会社に社名変更、かつさと50店舗

2017（平成29）年

新社屋　ドイツのデザイン賞「German Design Award 2018」を受賞

2018（平成30）年

六壱珈琲　オープン　田原市道の駅めっくんはうすにめっくんはうすレストラン　オープン

2019（令和元）年

創業50周年　田原市道の駅　ロコ・ステーションにハワイアンカフェ　ルルモアナ　オープン

2021（令和03）年

61カフェ&バー　あおいだもん　オープン　十割そば　みかわの郷　オープン

2022（令和04）年

かつさと　名古屋亀島店オープン

2023（令和05）年

焼肉ざんまい　じゅうじゅう家　マカオ初出店

トップインタビュー

スタッフの喜びがお客さまの喜びを想造

ヴィレッジフーズ株式会社　専務取締役　榊原　正高

ヴィレッジフーズは、東三河を中心に13ブランド20店舗を経営しています。「かつさと」「みかわの郷」「じゅうじゅう家」「六壱珈琲」など、どの店も地域の皆さんにご愛顧いただいています。なかでもかつ丼の専門店「かつさと」はフランチャイズ化し、1都14県と海外にも進出しており、グループ全体で72店舗を展開しています。

かつさと以外にも、本格的な和食料理から焼肉、カフェ業態などいろいろなお店があります。また、仕出しやセントラルキッチンなどの工場も東三河で展開しています。

お客さまに喜んでもらうためには、社員が自信を持って楽しく働ける会社でなければなりません。新人でも安心してはたらけるように社内アカデミーも設置しました。多種多様なお店の業態があるので、働きながら自分に合った職種や店舗を見つけることができるのが当社の強みです。

直営店においては、東三河で生まれ育った人たちが、自宅から通える距離で働けるようにと考えて出店しています。自ら働き方を選ぶことで仕事へのやる気を高め、地域の人たちに選ばれる店づくりを目指し、日々チャレンジしています

先輩にインタビュー

和食店の接客で、すべてのお客様に満足を

林　愛来さん

部署

なごみの郷

出身校

愛知県立福江高校

入社年月日

2024年4月

趣味

ドラマ・映画鑑賞

年齢

19歳（2025年4月現在）

主な仕事

接客、お膳のセット、配膳

和食を提供する「なごみの郷」で、フロアで働いています。
接客で、お膳をセットしてお客様のところへ持っていくのが仕事です。もともと人と接するのが好きで、高校時代も飲食業でアルバイトをしていました。そこでお客様の笑顔に接し、やりがいを感じてこの仕事を選びました。
仕事の上では、コミュニケーション能力が上がったと感じます。言葉遣いも、かたすぎない敬語で常に話せるようになりましたが、時々乱れるので完璧にしたいです。
また、チームワークよく動く必要があるので、声をかけ合って協力していきたいです。忙しいときでも手際よく回していけるようになり、お客様全員に満足してもらうことが、今の目標です。

良かったこと・学んだこと

人の役に立っている実感があります。サービスを通してお客様の笑顔が見られるのが一番です。
時々お客様から指摘をうけることもありますが、対応できるようになりました。

社内の雰囲気や社風について

先輩も会社の人たちも優しくて、仲が良いです。しゃべりやすく、相談もしやすい会社です。同じ高校の先輩がいて、良く相談に乗ってもらっています。

現役高校生へメッセージ

たくさん遊んでほしいです。就職すると友達と日程が合わなくて遊べないことが増えるので、悔いのないように遊びましょう。
アルバイトもするべきです。社会経験になります。私はやっていて良かったと思う場面がたくさんありました。