豊川で創業し、今年73期目を迎えた業務用厨房機器・調理機械の総合メーカーです。私は2024年9月から代表取締役社長に就任しました。
当社は、1時間で最大おにぎり約1万個分のお米を炊きあげる大きな炊飯機を開発、販売しており、コンビニエンスストアやスーパーマーケットのセントラルキッチン、学校給食センターなど、大量にご飯を炊く工場に炊飯システムを納めさせていただいております。また、大量調理施設向けの大型の食器洗浄機も手がけており、業務用の厨房設備を総合的にサポートしています。
当社の事業は1.炊飯、2.学校給食、3.病院・福祉給食といわれる３つの分野を中心に取り組んでいます。近年では中国や東南アジア、ヨーロッパなど日本食の注目度が高い地域も増えてきていることから、海外展開にも力を入れていきたいと思っています。
社員は真面目で穏やかな人が多いです。私自身、社員と同じ目線、近い距離で接することを大切にしており、社員全員が好奇心を持ち、失敗を恐れず自発的に行動できる社風にしていきたいと思っています。また、どんな価値観を持った人でも働けるような多様性を受容した組織作りを目指しています。
2025年6月、当社の存在意義や目標、行動指針などをまとめた『MVV（ミッション・ビジョン・バリュー）』を策定しました。MVVを明確にすることで、組織の目指す方向性や価値観を共有し、社員が一体となって事業に取り組む基盤になると考えています。
今の当社があるのは、当社を支えてくださった皆様のおかげです。これからも当社は地域住民の方々、お客様、関係者らに恩返しができるような企業を目指していきたいです。