会社プロフィール

1953年創業以来、食産業に携わる人たちをサポートする業務用厨房機器の研究開発・設計・製造・販売・サービスメンテナンスを一貫して行っています。
常においしさと安全性・機能性にこだわる製品づくりで、学校や病院、食品工場などに製品を供給しております。省人・省力化に対応した独自の連続炊飯機は全国シェアナンバーワンを誇り、皆さんも当社の炊飯器で炊かれたお米を一度は食べたことがあると思います。昨今は、国内のみならず海外への展開を進めています。
創業から70年間、黒字経営を続けています。ニーズに合わせた丁寧な対応で、お客様から信頼をいただき、その結果、安定した経営基盤があります。福利厚生も充実しているため、安心して長く働ける点も魅力的です。
資格取得についても積極的にサポートをしているため、キャリアアップを目指す社員に対してバックアップ体制が整っています。
事業内容

業務用厨房機器の総合メーカーとして、給食用調理機器、厨房機器の製造販売、炊飯システムの設計・施工、学校、病院、事業所給食設備の設計・施工、食品加工プラント設備の設計・施工、ホテル・レストラン厨房設備の設計・施工、そのほか厨房設備付帯工事一式を手がけています。これらの事業を通じて、学校給食、病院、福祉給食、社員食堂、学生食堂など、多様な厨房環境をトータルサポートしています。
職種や年齢の垣根を超えて社員同士が交流し、楽しめる雰囲気が特長です。例えば、本社のある豊川市で開催される「豊川リレーマラソン」への参加や、各種部活動の大会参加など、イベントを通じて親睦を深めています。また、仕事では、会社の方針に沿っていれば「自由に思い切ってやりなさい!」という社風の下、若手社員が伸び伸びと力を発揮できる環境があります。
企業情報
(あいほー)
業務用厨房機器の開発・設計・製造・販売・メンテナンス
本社=豊川市白鳥町防入60支店(札幌、東京、名古屋、大阪、福岡)営業所(釧路、盛岡、秋田、山形、栃木、埼玉、千葉、多摩、横浜、長野、豊川、京都、神戸、岡山、大分、長崎)
2022年度省エネ大賞で『高効率洗浄機』が「省エネルギーセンター会長賞」受賞2024年食品産業新聞社主催「第54回食品産業技術功労賞」資材・機器・システム部門受賞
沿革
創業、自動車部品加工業として発足
株式会社に改組
厨房メーカーへ転換
本社新社屋並びにFSセンター竣工
本社および本社工場が品質マネジメントシステムISO9001の認証取得
中国へ進出、合弁会社を設立
愛知県ブランド企業認定
中国に愛豊食品機械(上海)有限公司を設立
韓国連絡事務所を愛豊食品機械KOREAとして法人化
本社FSセンター内に「kitchen studio 美厨 (みくり)」開設
創業60周年を迎える
AIHO本社に研究棟を竣工
東京支店内に「kitchen studio 美厨 Tokyo」開設
大阪支店を新築。支店内に「kitchen studio 美厨 Osaka」開設
「パートナーシップ構築宣言」を表明
創業70周年を迎える
AIHO本社に新工場「Plus Factory」を竣工
トップインタビュー

豊川で創業し、今年73期目を迎えた業務用厨房機器・調理機械の総合メーカーです。私は2024年9月から代表取締役社長に就任しました。
当社は、1時間で最大おにぎり約1万個分のお米を炊きあげる大きな炊飯機を開発、販売しており、コンビニエンスストアやスーパーマーケットのセントラルキッチン、学校給食センターなど、大量にご飯を炊く工場に炊飯システムを納めさせていただいております。また、大量調理施設向けの大型の食器洗浄機も手がけており、業務用の厨房設備を総合的にサポートしています。
当社の事業は1.炊飯、2.学校給食、3.病院・福祉給食といわれる3つの分野を中心に取り組んでいます。近年では中国や東南アジア、ヨーロッパなど日本食の注目度が高い地域も増えてきていることから、海外展開にも力を入れていきたいと思っています。
社員は真面目で穏やかな人が多いです。私自身、社員と同じ目線、近い距離で接することを大切にしており、社員全員が好奇心を持ち、失敗を恐れず自発的に行動できる社風にしていきたいと思っています。また、どんな価値観を持った人でも働けるような多様性を受容した組織作りを目指しています。
2025年6月、当社の存在意義や目標、行動指針などをまとめた『MVV(ミッション・ビジョン・バリュー)』を策定しました。MVVを明確にすることで、組織の目指す方向性や価値観を共有し、社員が一体となって事業に取り組む基盤になると考えています。
今の当社があるのは、当社を支えてくださった皆様のおかげです。これからも当社は地域住民の方々、お客様、関係者らに恩返しができるような企業を目指していきたいです。
先輩にインタビュー


前の工程で組み上がった製品に電気・水・ガスなどを入れて作動させ、機器の調整や異常の有無を確認しています。大型の製品はチェック項目も多く、1週間ほどかかる場合もあります。異常を見落とせばトラブルや会社の大きな損失につながるため、細心の注意を払って業務に取り組んでいます。
ものづくりと、生活するうえで欠かせない「食」について考えたときに当社を知り、入社を決めました。
勉強の毎日で多くの知識や技能を得ることができ、自信やモチベーションにつながります。一つのミスで会社の損失や取引先への迷惑につながるため、責任という意識を強く持つことができています。
タイムスケジュール



配線図やカタログを見て、電線を必要な長さに加工して準備し、製品の制御盤などに配線しています。小型の製品は1、2時間で済みますが、大型の製品は1ヵ月近くかかることもあります。毎月初めには高所作業車の点検も行っています。
人間関係がとても良好で、働きやすい職場です。わからないことがあっても、上司たちが優しく教えてくれます。学校では学べないことを日々学ぶことができ、もっともっと勉強したいと思います。
学生時代からものづくりが好きで、父も製造系の企業に勤めていることもあり、将来はものづくりに携わる仕事がしたいと思っていました。高校では電気科だったので、特に電機系の仕事に就きたいとも思っていました。
仕事は一人でやるものではありません。自分の部署だけでなく、他部署との連携も重要になるため、そういったところでコミュニケーションの大切さや、段取りの重要性を学びました。
電気工事士1種の資格も取得し業務に生かしたいです。
タイムスケジュール
